Bonsoir, mes gâteaux ont un goût amer, j’utilise de la farine de riz complet bio du sucre de coco et un peu xylitol avec du bicarbonate pour la levure. Ce soir j’ai fait un essai avec 4 oeuf bio 120g de farine riz complet mélangé avec farine de maïs, 100 g sucre de coco et 20g de zylitol + 1 cac de bicarbonate mon gâteau est beau mais un arrière goût amer, pouvez vous m’aider, je dois faire le gâteau d’anniversaire de ma petite fille dans 2 semaines. Cordialement fafa
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